entremets à l'ananas et à la noix de coco

on mets dans le bol du robot mixeur :
une boite égouttée (580g) d'ananas
5 gros oeuf
50 g de noix de coco
100 g de sucre

un fois mixer, on cuit le tout dans un moule caramélisé 10mn au micro_ondes a pleine puissance
lorsque le centre est pris et les les cotés se détachent du moule c'est cuit!
l'aisser refroidir avant de metre au frais au moins 3 heures

pour servir ,passez la lame d'un couteau à bout rond le long des parois du moule en soulevant d'élicatement le dessous de l'entremet

je sert cet entremet arrose de caramel