une recette toute simple de petits pois que me faisait me grand mère au portugal quand j'était petite .

Petits pois au chorizo

faire revenir un oignon, un peu de chorizo en rondelles dans une sauteuse
ajouter une boite de petits pois égouttés ,
ajoute par dessus 4 oeufs
laisser mijoter a feux doux j'usqu'a ce que le blanc soit pris!
a table

 Je sais la soupe c'est pour l'hiver , mais vu les températures en normandie , lol, moi j'ai envie de réconfort !!!
 il faut donc:

2 pommes de terre
3 ou 4 carrottes,
2 cubes de bouillon,
de l'eau a hauteur,
on cuit 5 mn a la cocotte minute,
on mixe on rajoute une 1/2 cuil.a café de safran, un peu de créme ou du lait.
A table

faite carameliser 100g de sucre sur feu doux , sans remuer ( sans eau , le sucre fond par la chaleur)
quand le caramel est blond , y faire fondre 40g de beurre demi sel et 20ml de créme fraiche , lorsque c'est bien homogene laisser cuire sur feu doux 5mn
retirer du feu et verser dans un pot de confiture , conserver au frigo

vous trouverez la recette original la http://www.odelices.com/recette.php?num=941

pour 10/12 gaufres

300 g de farine
1/2 litre de lait
75 g de sucre
100 g de beurre
1sachet de levure
3 oeufs
arôme au choix
sel

Chauffer le lait et y faire fondre le beurre, laisser refroidir.
Dans un saladier mélanger , la farine , le sel, le sucre , y ajouter les œufs  et délayer avec le lait.
La pâte est prête à cuire.

Ingrédients :

- 2 œufs
- 2 CàS de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2,5 dl de crème liquide


Fouettez les 2 jaunes d'œufs avec le sucre vanillé.
 puis ajoutez la crème montée en chantilly.
Battre les 2 blancs en neige avec 2 CàS de sucre et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans un récipient hermétique .

Mettre le récipient au congélateur et patientez...

Quand la glace est prise régalez-vous !

• 2 pots de yaourt (les brasser avant)
  
• 1 œuf battu
• 1 sachet de sucre vanillé (eau d'oranger pour moi)
  
• 90g de sucre
• 1/2 cc de sel
• 500g de farine
• 50g de beurre ou de margarine
• 1 sachet de levure

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP, lancer le programme pâte.
A la fin du programme sortir le pâton , lui donner la forme voulue  et placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser pousser pendant 45 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner la brioche avec du lait et enfourner pour 25 à 30 minutes.